ごあいさつ

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はじめまして。高井農園、代表 高井信行です。

当園は和歌山県北部の紀の川市にあり温暖な気候と美味しい空気、清純な水がある環境で様々な果物が生産されています。

私は大学卒業後、就農し今年で23年目になります。当初はJAに出荷し、キレイな実を多く生産することを目標にしていました。しかし同じグループの農家の先輩から「見た目より味で勝負しよう！」と声をかけていただき、1から生産を見直し、その中で循環型農業を実践されている方々の勉強会に参加しました。それ以降、米ヌカを主原料に自作した有機肥料を生産の主軸にそれを最大限に活かせるよう農薬を減らし草刈りと堆肥を施用して栽培しています。このような農法は非常に効率が悪く手間もかかりますが土はフカフカで土中の水分量や栄養分も豊富で昨今特に厳しい夏も梅雨時期などの異常量の降雨にも樹に過剰な負荷をかける事は無く、お客様からも「他とは味が違う」と毎年リピートいただいております。

本当に美味しい果物は世界一のパティシエが作るどんなスイーツよりも食べた人に感動を与えます。

是非多くの皆様に愛情込めて作った果物達を味わっていただければと思います。